Перейти к основному содержанию

bavaria_x6_1200x120.gif


32054 просмотра

Медведица, русалка и викинг. В Алматы открылся новый ресторан Светлакова

Известный российский комик и актер Сергей Светлаков вновь посетил Алматы. Причиной его визита стало очередное открытие нового ресторана, правда, на старом месте

В эту субботу Алматы вновь посетил известный российский комик и актер Сергей Светлаков. Причиной его визита стало очередное открытие нового ресторана. Правда, на старом месте.

Горожане едва успели забыть громкое открытие ресторана «Золото» и историю про ковры на парковке, которая получила широкий резонанс, как юморист и по совместительсту ресторатор Сергей Светлаков решил взбудоражить публику новым открытием. На этот раз ресторан получил простое и понятное название «И рыба, и мясо». А автором гастрономического проекта вновь выступил Александр Орлов и его ресторанный холдинг Bulldozer Group, управляющий ресторанами в нескольких городах России, Украины, Казахстана и ОАЭ.

Меню ресторана включает в себя более 100 блюд русской, паназиатской, итальянской и других кухонь мира. Помимо качественной и авторской кухни, рестораторы обещают порадовать гостей модными нововведениями. Так, территориально заведение разделено на две зоны. Первый этаж выполнен в духе стейк-хауса - в традиционном красном цвете. Второй отдан в распоряжение рыбной тематики. С первого взгляда трудно обнаружить какую-то единую концепцию, так как в интерьере наблюдается смешение нескольких стилей.

Главный акцент пришелся на self-service, подразумевающий под собой выбор блюд по фиксированной стоимости. Свежие и качественные продукты можно попробовать не только в ресторане, но и приобрести домой. Фермерские сыры, свежеиспеченный хлеб, стейк из-под ножа, домашние компоты, свежевыжатые соки и варенья – это лишь малая часть того, что можно купить на импровизированном «ресторанном рынке».

«Отличительная черта ресторана - техасский смокер, установленный на открытой кухне. Мясо в нем готовят при низких температурах, без консервантов и маринадов, по принципу slow-cooking. Впервые жители Алматы смогут попробовать знаменитый брискет из говяжей грудинки, который невозможно сделать мягким в условиях обычной ресторанной кухни», - рассказал шеф-повар заведения Алексей Подлесных.

Он также отметил, что во всем мире сейчас развивается тренд на локальную фермерскую еду, выращенную без нитратов и удобрений в небольшом семейном хозяйстве.

Сам же Сергей Светлаков признался в любви к казахской кухне и местным мясным продуктам.

«Два дня назад я ел казы в Москве, привезенные отсюда. Поэтому без национальной кухни нам, конечно же, не обойтись. А еще, я навсегда влюблен в конину. Можно сказать, что казахи меня на нее подсадили», - поделился шоумен.

Что же касается сервиса, то и здесь рестораторы не обошлись без так называемых фишек. Ковров на парковке не ожидается, зато гостям будет предложена услуга Valet-Parking. Подъехав к заведению, алматинцы смогут отдать ключи от автомобиля, который любезно отгонят на охраняемый паркинг профессиональные сотрудники.

«Услуга очень удобная. Но многие не хотят отдавать нам ключи. Думают, наверное, что машины мы у них навсегда забираем», - пошутил Александр Орлов.

На вопрос о том, чем еще ресторан удивит пресыщенный алматинский бомонд, Сергей ответил:

«Мы готовы удивлять каждый день. К примеру, сегодня наш ресторан посетит живая медведица. А еще гости смогут сфотографироваться с русалкой и викингом».

Фото: Олег СПИВАК


880 просмотров

Где провести ифтар в Алматы

В подборке kursiv.kz предложения для ифтара от ресторанов и кофеен города Алматы

Фото: islam.ru

6 мая мусульмане поприветствовали начало священного месяца – Рамадан. Этот особенный период для верующих сопровождается священным постом - символом духовного и физического очищения, который продлится до 4 июня. В эти дни многие рестораны города предлагают специальное меню для утренней трапезы - сухура, и вечернего приема пищи после заката солнца – ифтара

Ресторан Vista

Адрес: The Ritz-Carlton, Almaty, пр. Аль-Фараби, 78

В ифтар-меню входят традиционные для Рамадана угощения: сухофрукты и финики, свежий хлеб, сырное плато, ассорти восточных закусок меззе, состоящее из хумуса, известного восточного блюда баба ганудж, изготавливаемого из пюре баклажанов с пряными приправами, традиционной турецкой закуски хайдари из натурального йогурта с рассольным сыром, восточного салата табуле из булгура и мелко порубленной петрушки, а также турецкого классического сырного пирога су борек.

На горячее представлен суп дня, а также будет функционировать гриль-станция, где можно будет заказать на выбор говядину или курицу на гриле, нежного ягненка, либо фрикадельки. К мясу предлагаются разные виды гарнира.

На десерт можно выбрать  рисовый пудинг, турецкую пахлаву, турецкий кекс с щербетом и маком – ревани, а также фруктовое ассорти.

Стоимость сета 12 500 тенге 

Семейный ресторан восточной и азиатской кухонь TAL

Адрес: Горный гигиант, ул. Жукова, 136

Меню ифтар и сухур доступны посетителям с 24:00 до 04:00.

В меню сухур включены каши на выбор (гречневая, овсяная, пшеничная, кус кус, рисовая), омлет, яичница (с семгой,  с колбасками, с овощами, бенедикт, пашот, глазунья), блины (со сметаной, с джемом,  с творогом, с мясом), хлебная корзина и десерт (наполеон, медовик,  красный бархат, шоколадный, профитроли).

Стоимость сета 5000 тенге

В меню ифтар входят салаты и закуски, супы и сновные блюда.

Стоимость каждого блюда в меню от 1300-3800 тенге

Leo’s Cafe & Terrace

Адрес: пр. Назарбаева, 220

В кофейне на ифтар разработано специальное меню из трех сетов:

1. Салат с брынзой и овощами, сорпа из баранины, пряная говядина с рисом, финики

2. Салат с запеченными овощами, солянка, куырдак из баранины

3. Оливье с индейкой, сорпа, бешбпрмак

Стоимость сета 4000 тенге

Double Coffee.

Адрес: ул. Наурызбай батыра, 94

Ифтар-меню доступно каждый день с 20:00. Ифтар меню состоит из традиционных блюд. Помимо сетов, состоящих из супа, салата, основного блюда и десерта предусмотрен комплимент от Double Coffee  - вода, финики, бауырсаки.

Стоимость сета 3800 тенге

Ресторан Sancak

Адрес: ул. Барибаева, 14

В меню ифтар ежедневно подается «Ифтарная тарелка» с финиками, оливками и брынзой, салаты, закуски, супы, горячие блюда, гарниры, десерты, напитки и хлеб в формате «шведский стол»

Стоимость 5500 с человека

Steak House Ziyafet

Адрес: пр. Желтоксан, 172

Каждый день в меню тарелка с разнообразным сыром, сухофруктами, оливками и свежими овощами, два вида салатов, чечевичный суп, пахлава, фрукты и напитки. Горячее будет меняться в зависимости от дня недели. К примеру, во вторник будет картофельное пюре с соусом демиглас, а в четверг — гриль ассорти.

Стоимость сета — 7 500 тенге.

Ресторан «Cosmo»

Адрес:  ул. Розыбакиева, 287 

В меню 5 горячих блюд (телятина, баранина, курица, рыба  и одно фирменное блюдо от шефа каждый день), 6 салатов, 3 супа,  2 гарнира, 4 горячие закуски (самса, бореки и т.д.), десерты,  свежие фрукты и напитки. Кроме того, в меню представлены суши.  Трапезы ифтар проходят в формате «шведский стол».

Стоимость 5500 с человека

Рейтинг прозрачности крупнейших компаний Казахстана

Читайте нас в TELEGRAM | https://t.me/kursivkz

Вопрос дня

Архив опросов

Депозиты в какой валюте вы предпочитаете?

Варианты

d1fHAmG5BPI.jpg

astanaeconomicforum.jpg

Цифра дня

Более 7 млн
тенге
получит из бюджета каждый кандидат в президенты РК на агитацию

Цитата дня

Сегодня я выступаю перед вами не в качестве президента страны: ради интересов страны и народа я принял непростое, но продуманное решение о прекращении своих президентских полномочий… Вся моя работа будет заключена в том, чтобы поддержать деятельность нового президента и обеспечить транзит в спокойной обстановке и продолжать ту работу, которую мы начали

Нурсултан Назарбаев
экс-президент Республики Казахстан

Спецпроекты

Рейтинг прозрачности крупнейших компаний Казахстана

Рейтинг прозрачности крупнейших компаний Казахстана

Биржевой навигатор от Freedom Finance

Биржевой навигатор от Freedom Finance


KAZATOMPROM - IPO уранового гиганта
Новый Курс - все о мире инвестиций

Новый Курс - все о мире инвестиций
Новый Курс - все о мире инвестиций

Home Credit Bank

Home Credit Bank