Перейти к основному содержанию

1159 просмотров

Как поднять бизнес на новый уровень?

Известные предприниматели поделятся своими секретами на форуме

Фото: Shutterstock

Деловой сезон в Казахстане начнется с Бизнес Форума ALFA – масштабного мероприятия Альфа-Банка для владельцев и руководителей бизнеса. Форум состоится 6 сентября в Алматы во Дворце Республики и соберет известных предпринимателей Казахстана и России. Информационным партнером выступил республиканский деловой еженедельник «Курсив».

Мероприятие объединит около 2 500 владельцев и руководителей бизнеса. Перед участниками выступит Оскар Хартманн, основатель компаний с общей стоимостью 5 млрд долларов. Он поделится знаниями о стратегии и инструментах развития бизнеса и расскажет, как вывести бизнес на новый уровень.

Среди казахстанских предпринимателей выступит один из самых влиятельных предпринимателей, по версии Forbes Kazakhstan, Маргулан Сейсембаев. Бизнесмен поделится способами построения взаимовыгодных отношений с клиентами и партнерами. Спикером на форуме также станет амбассадор Альфа-Банка Нурлан Коянбаев. Известный продюсер одних из самых кассовых фильмов расскажет о том, как любимое дело может перерасти в успешный бизнес. 

Среди российских спикеров приглашены Арман Давлетяров, генеральный директор канала Муз-ТВ, который поделится рецептами успеха в бизнесе и личной жизни, а также профессиональный маркетолог Роман Тарасенко. О секретах мотивации расскажет известный альпинист, покоритель всех существующих 14 восьмитысячников, включая Эверест – Максут Жумаев.

— Сегодня в Казахстане насчитывается свыше 1 миллиона индивидуальных предприятий и юридических лиц, и практически нет площадок, где хотя бы часть из них может собраться вместе, познакомиться, получить новые знания и найти единомышленников по бизнесу. Мы, в Альфа-Банке, предоставляем казахстанским предпринимателям такую возможность. Наш форум проводится в рамках миссии банка: «Улучшать жизнь клиентов и помогать развивать бизнес через простые и моментальные решения». Мы непрерывно совершенствуем наши продукты и планируем стать лучшим банком для бизнеса, предоставляя клиентам возможности для развития. Проанализировав самые актуальные темы для предпринимателей, мы пригласили наиболее интересных и востребованных спикеров. До встречи на форуме! - рассказывает Дамир Какиев, управляющий директор по массовому (малому) бизнесу в АО ДБ «Альфа-Банк Казахстан».

Приобрести билет можно на сайте. Выступления спикеров будут идти целый день с перерывом на обед и кофе-брейки за счет организаторов. Количество мест ограничено.

*Партнёрский материал, подготовленный совместно с АО ДБ «Альфа-Банк»

1827 просмотров

В каком направлении будет развиваться молочное производство Казахстана

Прогноз на ближайшие пять лет

Фото: Shutterstock

В 2020 году Казахстан должен был перейти на новый регламент оценки качества молока. Однако под самый занавес прошлого года решением совета ЕАЭС переход отложили на пять лет. 

Это не значит, что казахстанское молоко некачественное – оно соответствует всем стандартам Евразийского экономического союза, кроме микробиологических. Но чтобы решить эти микробиологические проблемы, молочной промышленности надо серьезно перестроиться на мак­роэкономическом уровне.

Планки качества достичь не удалось

Конец 2019 года для молочного рынка страны выдался нервным. 31 декабря истекал срок, после которого молокозаводы должны были начать принимать для переработки сырое молоко единого высокого качества. Такие правила диктует Технический регламент Таможенного союза 033-2013, регулирующий безопасность молочных продуктов в ЕАЭС. 

Согласно этому регламенту молоко не может делиться на сорта по качеству. Любое молоко, попадающее на переработку, должно быть полностью безопасным для человека. Казахстану для достижения этой качественной планки осталось отрегулировать содержание в молоке микробов, бактерий и соматических клеток – следов болезни животного. Для этого надо обеспечить высокий уровень санитарно-гигиенического контроля за всеми молочными фермами, а это оказалось непросто из-за особенностей устройства производственной молочной базы страны.

Главный на рынке – мелкий производитель

Рынок молока, по оценке Молочного союза Казахстана, составляет 5 млн т. Из них только 1 млн т является товарным молоком, то есть годным к переработке. Около 78% такого молока дают мелкие крестьянские хозяйства, остальное приходится на долю специализированных ферм. 

По данным Министерства сельского хозяйства РК, сейчас в республике переработкой молока занимаются 164 предприятия. 35 молокозаводов имеют собственные молочно-товарные фермы и не зависят от поставщиков. Остальные 129 заводов (а это 80%) покупают сырье на открытом рынке. 

Совокупная мощность переработки заводов составляет около 2 млн т сырья в год, фактически заводы загружены наполовину. Зимой же из-за дефицита сырья загрузка падает до 20%, из-за чего некоторые заводы даже закрываются. 

Гульмира Исаева, вице-министр министерства сельского хозяйства, приводит такие данные: в 2018 году из переработанных на заводах объемов лишь 337 тыс. т сырого молока поступило от организованных сельхозпредприятий. Еще 606 тыс. т молока заводы купили у 84 тыс. домашних хозяйств. 

Мелкое производство неконкурентоспособно

Доминирующее положение мелких производителей на молочном рынке Казахстана и стало причиной, по которой внедрение более серьезного качественного регламента перенесено на пять лет. Это уже не первая отсрочка: стандарт товарного молока ЕАЭС внедрен в 2013 году, когда соответствовать ему могла только Белоруссия – в этой республике доля мелких хозяйств в молочной отрасли всего 5%. 

В России ситуация была схожей с нашей – там организованные хозяйства не обеспечивали и пятой части рынка, что отражалось на качестве продукта. И только в прошлом году Минсельхоз России констатировал небольшое преобладание продукции крупных хозяйств в общем объеме производства. Далее, по прогнозам, мелкие российские производители будут уступать по 2,5% рынка ежегодно.

Мелкое производство молока неконкурентоспособно по простой причине: материальная база таких хозяйств устарела, а доходы не позволяют модернизироваться. По данным Исаевой, средний месячный заработок мелкой семейной фермы составляет 60 тыс. тенге. Очевидно, что доход такого уровня не позволяет вести полноценную ветеринарную или племенную работу или даже просто вкладывать средства в улучшение рациона питания коров. Но это те самые задачи, от решения которых зависит качество молока. 

Каким путем пойдет молочный рынок 

Динмухамед Айсаутов, эксперт Молочного союза Казахстана, отмечает, что эволюция молочного рынка не бывает быстрой. Он приводит пример Хорватии, которая потратила 15 лет, прежде чем выполнила требования Европейского союза. За этот срок в этой стране 65 тыс. мелких ферм преобразовались в 6 тыс. организованных молочных предприятий. 

Именно опыт Хорватии лег в основу «Дорожной карты развития молочной отрасли РК». Документ разработал Молочный союз Казахстана при участии ФАО ООН и Евразийского банка реконструкции и развития. В середине 2019 года план принят Министерством сельского хозяйства, но внедрить его за полгода было немыслимо, зато в пятилетний цикл отсрочки техрегламента страна входит с ясным планом развития.  

Одна из основных обозначенных в документе задач – обеспечение качественного ветеринарного контроля. Планируется создание электронной ветеринарной карты, где в режиме онлайн будет отражаться проведение плановых мероприятий. Осталось решить кадровый вопрос – сейчас, по данным минсельхоза, ветеринарные службы страны испытывают дефицит специалистов: свободно 820 вакансий. 

Запланированы широкие образовательные курсы для работников молочного рынка – компетенции и профессиональные навыки мелких производителей оставляют желать лучшего. Школы фермеров – обычное дело в Европе и в России. В Казахстане их проводили крупные переработчики молока, заинтересованные в качестве сырья, теперь эта практика переводится в обязательную часть государственной политики. 

Результатом должен стать планомерный рост доли молока, соответствующий Техрегламенту 033-2013. «Дорожная карта» прогнозирует, что в 2020 году производство молока «по нормам ЕАЭС» составит 36 тыс. т, в 2021-м – 105 тыс. т, в 2022-м – 210 тыс. т, в 2023-м – 350 тыс. т и в 2024 году – 500 тыс. т.

Читайте нас в TELEGRAM | https://t.me/kursivkz

Биржевой навигатор от Freedom Finance