Перейти к основному содержанию

kursiv_in_telegram.JPG


219683 просмотра

Казахстанский фермер уволил обычных пастухов и сильно на этом сэкономил

История иммигранта из России

Фото: Shutterstock

Система стоимостью 1,2 млн тенге за год экономит для крестьянского хозяйства около 2 млн тенге – именно столько нужно заплатить за сезон трем пастухам. Инноватор Эльдар Алиев уверен: в работе крестьянам не стоит бояться внедрять новые технологии, чтобы облегчить свой труд. 

Эльдар Алиев рассказал «Курсиву», что переехал в Казахстан из России 20 лет назад. Построили с мамой дом в поселке Махамбет Теректинского района ЗКО. Окончил вуз по специальности «нефтегазовое дело». Во время учебы помогал своему дяде, владельцу крупного крестьянского хозяйства – работал у него на ферме. Эльдар признается, что после окончания вуза понял, что не видит себя нефтяником. Остался работать в фермерском хозяйстве помощником тракториста, дояром, скотником, потом – снабженцем, заместителем директора.

Ставка – на породистый скот

«У дяди я много общался с его зоотехником, который работал в советское время в Анкатинском совхозе, где занимались разведением казахской белоголовой породы крупного рогатого скота. От него я многому научился. Всех больных, слабых телят по его рекомендациям выхаживал, выпаивал, лечил и ставил на ноги», – говорит Эльдар Алиев.

По его словам, несколько лет назад дядя разрешил забрать всех вылеченных им животных себе, в итоге у него появилось собственное стадо из почти 30 телок и бычков. Он открыл свое крестьянское хозяйство. Взял в аренду 2,4 тыс. га земли. 

За четыре года работы на себя его стадо выросло до почти 200 голов, из них больше 30 – это дойные коровы, 30 лошадей.

Дойка в хозяйстве автоматизирована. С доильными аппаратами справляется один работник. Переработкой молока занята мама фермера – она делает сметану, творог, масло и айран, а потом реализует свою продукцию по торговым точкам в Уральске. По ее просьбе Эльдар Алиев построил небольшую теплицу для выращивания ранних огурцов, и теперь в ее торговом ассортименте помимо молочной продукции есть и овощи.

Фермер мечтает, что когда-нибудь он откроет свой мини-цех по производству кисломолочных изделий, но пока свои силы направляет на откорм мясного скота.

Эльдар Алиев подчеркивает, что упор делает на породистый скот. В его стаде КРС казахской белоголовой, симментальской, черно-пестрой пород, а также абердин-ангус. Последних он приобрел в Мордовии в конце 2018 года по программе развития сельского хозяйства «Сыбага» – взял кредит на их покупку в размере более 20 млн тенге. Однако, по его словам, пока не получил за своих 30 голов абердин-ангусов ни одного тенге. Как отмечает фермер, за породистый скот ему положена поддержка от государства в размере 7 млн тенге.

«Мне хочется выращивать красивый, большой скот. Знаю из практики, что только породис­тый скот может дать большой привес. Мой первый бычок Степа – из тех задохликов, которых мне отдал дядя, был породы абердин-ангус. Чуть больше чем за год он вырос до 628 кг», – делится с «Курсивом» Эльдар Алиев. Этого быка фермер продал живым весом за 628 тыс. тенге. При этом он отмечает, что беспородные бычки в год весят всего 250–300 кг – разница налицо. 

В этом году молодой предприниматель уже получил от своих коров первых породистых бычков, их он будет реализовывать не на мясо, а на племя. В Костанае Эльдар Алиев намерен этим летом закупить быка породы абердин-ангус с племенным свидетельством, чтобы заниматься воспроизводством породистого скота, на который есть подтверждающие документы.

Электропастух – на смену человеку

«Сейчас в селах проблема с кад­рами. Фермеры плачут: люди не хотят идти работать в сельское хозяйство, этот труд очень тяжелый. Найти пастуха невозможно – мы живем в 18 км от города, и молодым легче устраиваться в городе, чем целый день пасти скот на жаре», – рассуждает глава крестьянского хозяйства. По его словам, несколько лет его скот пас пожилой мужчина, который мог потерять коров, недосмотреть за стадом, и тогда животные забредали на поля соседей-фермеров, где росла пшеница. 

В 2017 году, находясь в гостях у друзей в Саратове, он познакомился с фермером, который из Москвы привез себе оборудование «Электропастух». По сути, это электроизгородь из двух проводов, через которые проходит ток. При приближении к ней животного ударяет небольшим зарядом. Уже через полгода, во время поездки в Алматы, Алиев нашел фирму, которая завозит систему «Электропастух» из Китая.

«Я рискнул, заказал это оборудование на площадь 70 га, наладил, запустил. Все местные фермеры смеялись надо мной. Приезжали, смотрели, спрашивали, говорили, что это дорого», – рассказывает Эльдар Алиев. При этом он отмечает, что электропастух избавил его от проблем: скот перестал разбредаться по соседним полям. К тому же система не требует затрат на электроэнергию – к ней в комплекте идет солнечная батарея, которая и питает изгородь током.

За прошедший год системой «Электропастух» фермер-новатор огородил уже 500 га своих пастбищ, теперь у него по отдельности пасутся дойные коровы, породистые телки, бычки, телята. И вся эта прелесть, как говорит сам г-н Алиев, в год сохраняет ему не меньше 2 млн тенге – столько он экономит на трех пастухах. Сейчас все четыре стада за день объезжает один пастух для того, чтобы накачать скоту воды, посмотреть, не приболели ли животные. Вся эта система обошлась фермеру в 1,2 млн тенге.

В качестве бонуса алматинцы подарили ему GPS-трекеры для животных, которые он установил на жеребцах и быках – вожаках стада. Теперь на своем смартфоне глава хозяйства всегда может отследить, в каком месте на пастбище пасется его скот.

Сам Эльдар Алиев стал консультантом для тех крестьянских хозяйств, которые решили приобрести систему «Электропастух». Уже три фермера в ЗКО установили на своих пастбищах эту систему с его помощью.
«Мода на электропастуха пошла. Фермеры поняли, что система реально помогает решать проблемы с выпасом скота», – рассказывает фермер.

Создал условия для всех

Эльдар Алиев откровенно признался, что пока серьезных денег его хозяйство не приносит. В него больше нужно вкладывать – строить кошары для скота, закупать препараты для вакцинации, решать проблемы с выплатой зарплаты рабочим, налогов. По его подсчетам, чтобы выйти на реальную прибыль, ему потребуется 10 лет. Пока же помимо основной работы он занимается грузоперевозками, занят в сфере перепродажи зерна на корм скоту, чтобы иметь деньги на развитие своего хозяйства.

«У меня работают четыре человека – хорошие, крепкие ребята. Бешеных зарплат я им не плачу, но стараюсь создать все условия для работы. Одному из них купил дом в селе Махамбет. Двоим в дома провел газ. Если идет окот скота, я вместе с ними дежурю на ферме ночами», – говорит Эльдар Алиев. 

Чтобы облегчить работу своим сотрудникам, в прошлом году он купил для своего хозяйства новый трактор «МТЗ-Беларус» с погрузчиком. Для этого взял кредит в размере 9 млн тенге через Фонд финансовой поддержки сельского хозяйства под 4% годовых.

В своем хозяйстве молодой фермер также использует измельчитель сена. Он объясняет, что поначалу это было вызвано дефицитом кормов – в 2017 году был неурожай сена. Старенький, еще советский агрегат для измельчения сена Эльдару отдал дядя, он же поделился с ним скирдой грубого сена. Но, как рассказывает Эльдар Алиев, толку от этого сена было мало: до 60% палок и веток им приходилось выбрасывать из кормушек – скот его не ел. И тогда в ход пошел измельчитель. Грубое перемолотое сено скот стал съедать подчистую, без всяких отходов. И пошел реальный привес массы тела у мясного скота.

В России Эльдар Алиев нашел новый агрегат по измельчению сена, более усовершенствованный, его он планирует приобрести этой осенью. В его планах – молоть не только сено, но и овощи для скота, чтобы животные получали не только грубый, но и сочный корм.

«Я прирожденный колхозник, люблю работать со скотиной. Моя цель – 3 тыс. голов племенного скота, из них до 600 дойных коров. Планирую развивать мясное и молочное направления в работе. Работать мощно, и при этом легко и красиво, чтобы не стыдно было за выращенный скот», – заключил Эльдар Алиев.


855 просмотров

Как открыть страусиную ферму в Мангистауской области

И заработать на этом

Фото автора

Открыв три года назад страусиную ферму, мангистауский предприниматель даже и не подозревал, что она станет одним из самых популярных объектов туризма в городе, а небольшое семейное дело расширится настолько, что будет снабжать мясом и яйцами 5% населения области. 

Семейное дело

После окончания университета в Торонто по специальности «Бизнес и логистика» Есен Боранбай с братом вернулись в родной Актау. Знания, полученные в Канаде, пришлись как нельзя кстати. Отец как раз купил участок земли в 22 га и планировал заняться разведением птиц. Первыми на ферме появились перепела. А затем страусы – пять птиц привезли взрослыми из России. 

«Почитав в интернете про страусов, мы поняли, что они в нашем климате легко приживутся, он для них комфортный. Единственная проблема – это гололед, они на скользком льду не могут ходить. После того, как они появились, решили назвать семейную ферму «Планета экзотических птиц» и сделать ее туристическим объектом», – рассказывает Есен Боранбай. 

Сейчас на ферме 24 африканских страуса и два австралийских. Разведение этих птиц – относительно новое направление. Поэтому у казахстанских фермеров еще недостаточно опыта для их содержания, ухода и размножения. 

«Специалистов в этой сфере нет, мы учились методом проб и ошибок, был большой падеж птенцов, но самое сложное – это выходить страусят до года. Мы научились их выхаживать. Сейчас даже отправляем птенцов в другие регионы», – говорит предприниматель. 

Пока яйца страусов фермеры не продают – отказывают всем желающим. Сначала надо вырастить собственное поголовье, считает фермер, а затем изучить рынок и спрос на страусиные яйца. 

Стоит отметить, что страус – самая крупная птица в мире. Ее яйцо может достигать веса в 1,5 кг. Конечно, в планах у основателей фермы – готовить яичницу из одного яйца сразу на 20 человек в собственном кафе, но это в будущем. Пока с фермы продают только яйца мелкой домашней птицы. 

kak-otkryt-strausinuyu-fermu-v-mangistauskoj-oblasti.jpg

Фото: Shutterstock.com

Здесь помимо страусов разводят цесарок, домашних кур, перепелок, индюков, гусей и уток. Впрочем, страусы тоже уже приносят прибыль, но больше от привлечения туристов. 

«В сравнении с продажами мяса и яиц эта прибыль незначительная. Содержание взрослого страуса обходится в день в 150–200 тенге. На страусят уходит немного больше, так как у них дорогие комбикорма, различные добавки. Но эти расходы полностью покрываются за счет экскурсий», – отмечает Есен Боранбай. 

Каждый гектар – в дело

На территории фермы действует небольшой комбикормовый завод, который был переделан из пустовавшей теплицы.

«Сырье мы получаем из разных регионов Казахстана, здесь перерабатываем и продаем готовые корма в розничных магазинах Мангистауской области, это дешевле, чем покупать у посредников. Мы, собственно, и начали этим заниматься, чтобы снизить себестоимость кормов. Она ниже примерно на 20%», – говорит Есен Боранбай, отмечая, что ферма поначалу выжила благодаря комбикормовому заводу, который практически сразу стал приносить прибыль.

А сама ферма, по словам бизнесмена, вышла в плюс только в начале прошлого года.

В этом году на ферме появился и скот – сейчас здесь 60 коров, 200 овец, 20 лошадей. Но пока фермеры продают только мясо птиц и яйца. В этом году уже продано 45 тонн мяса, в прошлом – в два раза меньше. 

«Что касается яиц, то мы ежедневно получаем чуть больше 1 тыс. яиц, в год – около 400 тыс. Перепелиные отправляем в супермаркеты, куриные – на рынки и продаем с фермы. Мясо также сдаем в мясные магазины, либо доставляем на дом по заказу – эта услуга пользуется большой популярностью у местных жителей», – отмечает собеседник «Курсива». 

Дорогу осилит идущий

При открытии фермы на участке не было газоснабжения. Местные власти обещали помочь предпринимателям в решении этой проблемы. Фермеры в надежде на скорое подведение к участку газа построили четыре теплицы, но в результате, так и не дождавшись дешевого топлива, переделали две из них под комбикормовый завод и зимник для кур. 

«Проблема в том, что на ферме много инкубаторов, холодильников, обогревателей, и, естественно, нам было бы дешевле использовать газ вместо электричества. С прошлого года мы отказались от дорогой электроэнергии и перешли в компанию, которая нам предоставляет электричество чуть дешевле, но все равно – в летние месяцы накручиваем за 700 кВт, а это 120 тыс. тенге», – рассказывает Есен Боранбай. 

Проблему с дорогостоящим отоплением из-за отсутствия газа фермеры сейчас пытаются решить также своими силами. Отходы от скота перемешивают с источником углеводородов, выдерживают при определенной температуре в специальном оборудовании и постоянно перемешивают. 

«Так мы получаем метан. Это и есть биогаз, который можно использовать для отопления, например, бройлерного цеха. Сейчас мы работаем над созданием специальной печи. Таким образом ферма переходит на безотходное производство. То, что осталось после того, как получили метан, используем как удобрение на поле, где высадили плодовые деревья», – отмечает фермер. 

Конкурентов нет 

В Мангистауской области хозяйств, которые занимались бы выращиванием птиц в таком количестве, нет. В основном здесь разводят птиц в частных подсобных хозяйствах. Вот уже несколько лет власти обещают построить две птицефабрики – яичного и мясного направления. Фермер уверен – даже после их открытия продажи семейного хозяйства не упадут. 

«Наши куры в сравнении с фабричными выигрывают по весу и по качеству мяса. Фермерское мясо всегда ценилось, так же, как и яйца», – добавляет он. 

Впрочем, предприниматель видит и собственную выгоду от открытия птицефабрик. Если сейчас инкубационные куриные яйца фермеры покупают в других регионах, и часто возникают перебои с поставками, то здесь – уверены фермеры, они смогут закупать их напрямую у местного производителя.

Рейтинг прозрачности крупнейших компаний Казахстана

Читайте нас в TELEGRAM | https://t.me/kursivkz

Цифра дня

64-е
место
занял Казахстан по скорости фиксированного интернета в мире

Цитата дня

Популизм – это политика посредственности. Я не раздаю пустых обещаний. Я - человек конкретных дел. Я буду твердо проводить в жизнь свою программу реформ.

Касым-Жомарт Токаев
президент Республики Казахстан

Спецпроекты

Рейтинг прозрачности крупнейших компаний Казахстана

Рейтинг прозрачности крупнейших компаний Казахстана

Биржевой навигатор от Freedom Finance

Биржевой навигатор от Freedom Finance


KAZATOMPROM - IPO уранового гиганта
Новый Курс - все о мире инвестиций

Банк Хоум Кредит

Home Credit Bank

Вы - главная инвест-идея

Home Credit Bank


Новый Курс - все о мире инвестиций
Новый Курс - все о мире инвестиций