В Мангистауской области открылся новый молочный завод
В Бейнеуском районе Мангистауской области открылся новый молочный завод — ТОО «Бейнеу сүт зауыты», чья мощность в сутки составляет 500 л сметаны, 500 л кефира и 500 л молока, сообщает Казинформ.
Аким Мангистауской области Алик Айдарбаев поздравил общественность с открытием столь важного для экономики района объекта.
Завод оснащен современным оборудованием, есть возможность увеличения объемов выработки, что в будущем позволит поднять молочную промышленность в регионе на качественно новый уровень.
Производство полностью автоматизировано. В настоящее время здесь работает 30 человек. При наращивании объемов производства штат будет расширяться.
«Завод работает на сухом цельном молоке 25% и 1% жирности, которое закупается в Беларуси. При приготовлении молока сухое молоко добавляется в воду при температуре 35-50 градусов по Цельсию, после чего оно прогоняется через пастеризационную установку, где происходит пастеризация при температуре 90 градусов и охлаждение до 4 градусов. А вот при приготовлении кефира используется молоко 3,2% жирности и при температуре 40 градусов вносится закваска, которая смешивается с молоком в течение 20 минут. После этого молоко или кефир расфасовываются в полиэтиленовые бутылки по 0,5 литра или 1 литр. После расфасовки кефир заносят в термостат для созревания», — рассказал директор ТОО «Бейнеу сүт зауыты» Ислам Ташев.
Завод готов экспортировать свою продукцию в соседние страны. В настоящее время предприятие собирает необходимые документы для получения сертификата происхождения продукции для экспорта СТ-KZ, которое выдается палатой предпринимателей Мангистауской области.
«Важность строительства подобных современных перерабатывающих производств на территории района трудно переоценить. Открытие новых объектов позволяет местным сельхозпроизводителям производить конкурентоспособную продукцию и получать хорошую прибыль от её реализации», — сказал, выступая на церемонии открытия завода, директор Бейнеуского районного филиала палаты предпринимателей Нуржигит Хайруллаев.
