Перейти к основному содержанию

bavaria_x6_1200x120.gif


748 просмотров

«Майонез, сметана, домашняя еда»: что еще запретил употреблять в пищу Бекшин

Главный санврач Казахстана рассказал, как избежать отравлений

Фото: Аскар Ахметуллин

Председатель Комитета по охране общественного здравоохранения Жандарбек Бекшин на пресс-конференции в Астане рассказал, как и что готовить к праздничному столу по случаю Наурыза и как избежать отравлений.

В первую очередь, главный санитарный врач страны рекомендовал запретить реализацию блюд домашнего приготовления в детских учреждениях и школах, поскольку пища готовится дома, в домашних, а значит неизвестных условиях, и эти блюда негарантированного качества. 

«Мы не можем подвергать опасности здоровье наших детей. Если это нужно, надо готовить в пищеблоке при школе, в детском садике. Там надо это готовить», - сказал он.

Вторая просьба – не готовить пищу впрок, на три – четыре, а то и до 5 дней. 

«Основные нарушения при приготовлении пищи в домашних условиях - это то, что пища готовится впрок, на несколько дней. Второе – в одном месте готовят и мясо птицы, яйца. Птицепродукция во многих случаях обсеменена сальмоне́ллой. Отравления сальмоне́ллой у нас 50% составляют. Используются одни и те же разделочные доски, ножи, вилки для приготовления как готовых, так и «сырых» продуктов. Необходимо обеспечить их раздельное хранение», - сказал он.

Предпринимателей он призвал провести ревизию, навести порядок и чистоту в рабочей кухонной зоне, обеспечить раздельное хранение «сырых» продуктов от готовых, а также применять по назначению разделочный инвентарь.

Рекомендуется также  обратить внимание на личную гигиену своих работников, чтобы они были в чистой рабочей одежде, имели личные медкнижки, чтобы среди сотрудников не было больных, в первую очередь кишечными инфекциями. 

«Нужно, чтобы при выездной торговле ваши сотрудники имели нагрудные значки, то есть какое предприятие представляют, обслуживают, а нашим покупателям рекомендую не стесняться, и надо требовать наличие у продавца на момент продажи сертификата соответствия на реализуемую продукцию, есть ли личная медкнижка и смотреть на его внешний вид. Заниженная цена должна насторожить: либо осталось совсем мало времени до истечения срока реализации, либо этот товар имеет просроченные сроки на реализацию», - резюмировал он.


1811 просмотров

В рейтинге свободы прессы Казахстан занял 158-е место из 180

По сравнению с прошлым годом ситуация в регионе Восточной Европы и Средней Азии почти не изменилась

Фото: Shutterstock.com

Международная НПО «Репортеры без границ» (РБГ) составила ежегодный рейтинг 180 стран и территорий мира, в котором оценивается свобода прессы и ситуация с журналистикой.

Казахстан сохраняет, как и в прошлом году, в этом рейтинге 158-е место. Свобода прессы в некоторых других странах постсоветского пространства оценена следующим образом:

60. Грузия.
83. Кыргызстан.
102. Украина.
149. Россия.
153. Белоруссия.
160. Узбекистан (+5 позиций благодаря освобождению журналистов, попавших в заключение при диктатуре Ислама Каримова).
161. Таджикистан.

Последнее место в рейтинге, 180-е, принадлежит Туркменистану. Предпоследнее – Северной Корее. Китай также на одном из последних мест, 177-м.

Регион Восточной Европы и Средней Азии остается на предпоследнем месте рейтинга. Два тяжеловеса международной политики региона – Россия и Турция (157-е место) продолжают репрессии в отношении независимой прессы, утверждает организация.

При этом, отмечается в сообщении РБГ, индекс свободы прессы снижается у некоторых стран, которые, в принципе, считаются благополучными: в регионе Северной и Южной Америки, а также в Европейском союзе и на Балканах. США расположились на 48-м месте, потеряв 3 позиции «из-за усиления нетерпимой атмосферы на фоне высказываний президента Трампа».

Ближний Восток и Северная Африка остаются самым опасным регионом для ведения журналистской деятельности. Напомним, в конце 2018 года в консульстве Саудовской Аравии в Стамбуле был убит саудовский журналист Джамаль Хашкаджи.

Так выглядит пятерка лидеров по свободе прессы 2019 года по версии РБГ:

1. Норвегия (лидирует третий год подряд).
2. Финляндия.
3. Швеция.
4. Нидерланды.
5. Дания.

Читайте нас в TELEGRAM | https://t.me/kursivkz

Вопрос дня

Архив опросов

Министр образования и науки Куляш Шамшидинова считает, что выпускные вечера школьников не должны выходить за территории школ и уж тем более, превращаться в состязания дорогих нарядов и пышных застолий. Согласны ли вы с ее мнением?

Варианты

Цифра дня

158-е
место
занял Казахстан в рейтинге свободы прессы из возможных 180

Цитата дня

Мой вывод – мы идем правильным курсом. Наш мудрый народ един, государство, как высшая ценность нашей независимости, незыблемо. Поэтому твердо считаю, что досрочные выборы главы государства абсолютно необходимы. Для того, чтобы обеспечить общественно-политическое согласие, уверенно двигаться вперед, решать задачи социально-экономического развития, необходимо снять любую неопределенность.

Касым-Жомарт Токаев
президент Республики Казахстан

Спецпроекты

Биржевой навигатор от Freedom Finance

Биржевой навигатор от Freedom Finance


KAZATOMPROM - IPO уранового гиганта
Новый Курс - все о мире инвестиций

Новый Курс - все о мире инвестиций
Новый Курс - все о мире инвестиций

Home Credit Bank

Home Credit Bank