Большую часть запасов зерна в стране составляет зерно третьего класса

На сегодняшний день на хранение в хлебоприемные пункты зерна мягкой пшеницы приходится пшеницы 1-го класса — 1,9%, 2-го класса – 2,8%, 3-го класса –85,9%, 4-го класса – 3,1%, пшеницы 5-го класса – 0,5%, не классного – 5,7%.

Хлебоприемными предприятиями республики принято на хранение мягкой пшеницы 3 класса с клейковиной 23-24% — 34,0%, с клейковиной 25-28% — 31,4%, с клейковиной свыше 28% — 34,6%. На долю ячменя 2-го класса приходится 78,3% от всего поступившего ячменя на хранение.

На долю зерна пшеницы с влажностью до 14,5% в общем объеме приходится 77,7%. Средний показатель содержания сорной примеси в зерне пшеницы колеблется от 3,8% до 7,9%.
По данным Министерства сельского хозяйства Казахстана, в 2010 году намолот зерновых составил 13,9 млн тонн.

«По состоянию на 1 ноября текущего года, по данным акиматов, намолот зерновых составил 13,9 млн тонн зерна, что с учетом переходящего запаса достаточно для полного обеспечения внутренних потребностей страны и сохранения экспортного потенциала в размере 7-8 млн тонн», — проинформировал ответсекретарь ведомства Евгений Аман.

По данным управления статистики, наличие зерна в Казахстане на 1 ноября 2010 года составило 12,069 млн тонн зерновых и бобовых культур. Нужно подчеркнуть, что на данный период 2009 года объем запасов был на 7,949 млн тонн выше и составлял 20,018 млн тонн.

Для справкиВ 2009 году Казахстан собрал рекордные 21 млн тонн зерновых и в 2009 маркетинговом году поставил на мировые рынки 8,3 млн тонн зерна и муки.