В Алматы пройдет фестиваль индийской кухни
С 28 по 31 января в рамках дней культуры Индии в Казахстане в The Ritz-Carlton, Almaty пройдет фестиваль индийской кухни «Tastes of India», организатором которого является посольство Индии в Казахстане
Уникальный гастрономический фестиваль призван познакомить гостей с богатым кулинарным наследием Индии, влияние на которое оказали не только культурные особенности и уклад жизни народов, проживающих на территории страны, но и культура колонистов и завоевателей, климат, а также две религии — индуизм и мусульманство. Индийская кухня является одной из самых разнообразных в мире, поражающей своей многогранностью и широкой гаммой вкусов.
Для гостей тематических индийских гастро-вечеров будут готовить специально приглашенные шеф-повара и кулинарные эксперты из Индии Ашвин Гопалакришна Прабху и Джаган Нат, которые обещают устроить потрясающее гастрономическое приключение. Они тщательно продумали меню: на фестивале будет представлено множество аутентичных блюд различных регионов Индии, щедро приправленных ароматными специями и экзотическими травами. Курица в сливочно-томатном соусе, тандури, наан, десерт гулаб джамун — список можно продолжать бесконечно. В рамках фестиваля также будет организован специальный день вегетарианской еды. Шеф-повара представят вегетарианские блюда, именуемые сабджи, приготовленные из овощей и бобов, приправленные специями с добавлением кисломолочных продуктов.
«Мы рады принимать фестиваль у себя – индийская кухня потрясающе разнообразна и под руководством приглашенных шеф-поваров мы подарим гостям незабываемый гастрономический опыт. Верю, что казахстанцы больше узнают о гастрономии Индии и откроют для себя новые интересные вкусовые сочетания, присущие только блюдам Индии», — отметил Исмаил Алчай, шеф-повар The Ritz-Carlton, Almaty.
Фестиваль будет проходить в ресторане Vista на 30-ом этаже The Ritz-Carlton, Almaty каждый день с 28 по 31 января c 19:00 до 22:00.
